云程，现任北京烹饪协会会长，高级政工师，研究生学历。从事餐饮管理经历40余年，长期从事商业和餐饮服务业管理工作，曾任新燕莎集团党委副书记、董事、全聚德集团党委书记等职，组织参与了许多重大项目的开发与实施，对北京市餐饮业发展有较深研究。熟悉行业资源，参与2008年北京奥运会餐饮服务，被聘为冬奥组委餐饮专家，河北省政府冬奥餐饮专家，北京市商务局首批夜京城“掌灯人”。先后主持完成《北京市餐饮业经营规范》、《北京市延庆区打造特色餐饮提高生活性服务业品质三年行动计划》等课题研究，具有丰富的课题研究经验和较强的项目管理能力。

　　近年来，组织策划并启动了“中华烹饪技艺传承文化工程”、 “振兴京菜文化工程”，编制了《北京烹饪协会提升北京餐饮行业服务品质行动计划》、《提升北京清真餐饮（食品）品质行动计划》，牵头成立了首都餐饮文化研究发展基地，组织开展了每年一度的北京餐饮品牌大会、中国京菜美食文化节等活动，为北京市餐饮业品质提升工作做出了积极贡献。